Maria Fernanda Tartoni

Maria Fernanda Tartoni

R$230,00

Chef do Tartoni Ristorante

Para ela cozinhar é mais do que uma profissão ou hobby, é uma paixão! Perguntada sobre a sua vida como chef do Tartoni, Fernanda diz: “Acho que não seria tão feliz se tivesse seguido outro caminho.”

 

Sessão 50 Minutos

REF: 6286-1-1-3 Categorias: , Tag:

Formação

  •  Engenheira Química

Experiência

  • Tartoni Ristorante
  • Empreendedor
  • Alimentação

Trajetória Profissional

Aprendia os primeiros passos da cozinha com minha avó materna, que nasceu na Rússia. Sou gestora de restaurante, disponivel para compartilhar experiências na gestão de negócios em gastronomia, desde seus processos, cardápios a gestão financeira. Entre os chefesque mais admiro estão Claude Troisgros, do programa “Que Marravilha”, com quem já trabalhei, Alex Atala e Emmanuel Bassoleil.

Segmento

Comércio, Indústria

Especiais

Inovação em Serviços

Reviews

Não há avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Maria Fernanda Tartoni”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *